Runebergin tortut
oppskrift

En klassisk finsk kake med mandel og krydder, perfekt til kaffeselskap. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 12.
Ingredienser:
- 225 g smør
- 1,5 dl sukker
- 3 stk egg
- 3 dl hvetemel
- 1 dl mandelmel
- 1,5 dl knuste pepperkaker
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk sammen mykt smør og sukker til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hvert egg.
4. Bland hvetemel, mandelmel og knuste pepperkaker i en egen bolle.
5. Tilsett de tørre ingrediensene i smør-sukkerblandingen og rør til en jevn røre.
6. Fordel røren i muffinsformer eller tort former.
7. Stek i ovnen i ca 15-20 minutter, eller til kakene er gyllenbrune og gjennomstekte.
8. La dem avkjøle før servering.
Næringsinformasjon (per kake):
Kalorier: 200 kcal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 3.43 (4019 anmeldelser) ★★★★★ del