Runebergin tortut
oppskrift

Runebergin tortut er deilige småkaker med mandler, perfekt som dessert til spesielle anledninger.
Val prepareringstid: 1 time
Antall porsjoner: cirka 12 kaker
Ingredienser:
- 200 g margarin
- 2 dl sukker
- 2 egg
- 3-4 dl melis (til topping)
- 1 dl mandelmel
- 2 dl hvetemel
- 2 dl brødsmuler
- 2 ts bakepulver
- 2 dråper bittermandel
- 2 ss vann
- 1 ss sitronsaft
- bringebærsyltetøy (til topping)
Instruksjoner:
1. Pisk margarin og sukker til en luftig krem.
2. Tilsett eggene ett og ett mens du pisker godt.
3. Smak til deigen med bittermandel.
4. Bland hvetemelet, brødsmulene og bakepulveret sammen.
5. Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med vann og sitronsaft. Rør til en jevn deig.
6. Tilsett mandelmel og rør forsiktig.
7. Fordel deigen i muffinsformer og stek på 175 grader i ca. 20-25 minutter.
8. La kakene avkjøles og pynt med bringebærsyltetøy og melis.
Næringsinnhold (per kake):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.62 (3787 anmeldelser) ★★★★★ del