Mukiin menevät Runebergin tortut
oppskrift

Disse deilige og raskt lagde Runeberg-kakene lages enkelt i en kopp i mikrobølgeovnen. Perfekt for travle øyeblikk når du ønsker å kose deg.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antall porsjoner: 1 porsjon

Ingredienser:

- 2 ss smør
- 2 ss sukker
- 1 egg
- 3 ss mandelmel
- 3 ss hvetemel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts vaniljesukker
- 1/2 dl bringebærsyltetøy
- Melis og vann (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i mikrobølgeovnen i en kopp.
2. Tilsett sukkeret og rør godt.
3. Tilsett egget og rør til blandingen er jevn.
4. Tilsett mandelmel, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Rør så alt blir godt blandet.
5. Legg bringebærsyltetøyet midt i røren.
6. Stek i mikrobølgeovnen på full effekt i ca. 1 minutt eller til kaken er gjennomstekt.
7. La den avkjøle seg litt og pynt med melis blandet med vann.

Næringsinnhold (estimert per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.59 (2114 anmeldelser) ★★★★★ del