Ruis-torttulevyt
oppskrift

Ruis-torttulevyt er deilige og sunne bakverk som passer perfekt til ulike fyll. Den rugaktige smaken gir en fin dybde, og du kan nyte disse torttulettene både som salte og søte.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10 plater

Ingredienser:

- 2 dl rugmel
- 1 dl hvetemel
- 100 g smør eller margarin
- 1 dl kaldt vann
- 1 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Bland rugmelet, hvetemelet og saltet i en bolle.
2. Tilsett romtemperert smør eller margarin i melblandingen og smuldre det sammen til en grynete konsistens.
3. Hell kaldt vann i deigen og rør raskt til en jevn masse.
4. Form deigen til en ball og pakk den inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
5. Kjevle deigen ut til en tynn plate på et melet underlag.
6. Skjær ut plater i ønsket størrelse og overfør dem til et stekebrett dekket med bakepapir.
7. Stek i 200 grader i ca. 10-15 minutter, til platene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per plate):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.84 (5965 anmeldelser) ★★★★★ del