Rosvopaisti
oppskrift

En tradisjonell finsk delikatesse som tilberedes sakte over åpen ild. Denne deilige retten er perfekt for utendørs nytelse med venner eller familie.

Valmistusaika: 6-8 timer
Annosmåte: 6-8 personer
Ingredienser:
- 1,5 kg storfekjøtt (f.eks. stek)
- 4-5 poteter
- 2-3 gulrøtter
- 1 løk
- 4-5 hvitløksfedd
- 2-3 laurbærblad
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Vann (etter behov)
- Folie (til innpakning av rosvopaisti)
Fremgangsmåte:
1. Forbered kjøttet ved å skjære det i store biter og krydre med salt og svart pepper.
2. Skrell og skjær potetene, gulrøttene og løken i biter. Hakk hvitløken.
3. Ta et stort stykke folie og plasser kjøttet, grønnsakene og laurbærbladene i midten.
4. Pakk folien tett rundt ingrediensene slik at alt holdes inne.
5. Plasser pakken over åpen ild eller glør og la det steke i ca. 6-8 timer, til kjøttet er mørt.
6. Sjekk jevnlig om det er behov for å tilsette mer vann slik at kjøttet forblir saftig.
7. Server rosvopaisti varm direkte fra pakken og nyt med potetene og grønnsakene.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 35 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Sukker: 3 g

Vurderinger: 4.41 (6261 anmeldelser) ★★★★★ del