Rosvopaisti
oppskrift

Rosvopaisti er en tradisjonell festmat som tilberedes ved leirbål. Mørt kjøtt og enkle tilbehør gjør dette måltidet uforglemmelig.

Valmistusaika: 4-6 timer
Annosmäärä: 6-8

Ainesosat:

- 1,5 kg storfekjøtt (for eksempel bog eller skulder)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 4-6 hvitløksfedd
- 2-3 løk
- 4-5 poteter
- 2-3 gulrøtter
- Friske urter (for eksempel rosmarin, timian)
- Murstein eller steiner til å dekke bålplassen
- Aluminiumsfolie (til å dekke kjøttet)

Ohjeet:

1. Grav en grop for bålet og dekk den med murstein eller steiner.
2. Krydre kjøttet med salt, sort pepper og knust hvitløk. La det stå en stund for å trekke til seg smak.
3. Kutt løk, poteter og gulrøtter i store biter.
4. Legg kjøttet i midten av gropen og tilsett grønnsakene og urtene rundt.
5. Dekk kjøttet med aluminiumsfolie og dekk det med murstein eller steiner.
6. Tenn bålet og la flammene steke kjøttet i ca. 4-6 timer, til kjøttet er mørt og saftig.
7. Server rosvopaisti varm, sammen med enkle tilbehør som ferskt brød eller salat.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorier: 450 kcal
- Proteiner: 50 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 3.13 (4010 anmeldelser) ★★★★★ del