Ruis-mustikkapuuro
oppskrift

Ruis-mustikkapuuro er en deilig og grov havregrynsgrøt med blåbær, som gir deg energi til dagen.
Forberedelsestid: over 60 min. Serveringsstørrelse: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 dl rugmel
- 1 l vann
- 3 dl blåbær (ferske eller frosne)
- 1/2 dl sukker (valgfritt)
- 1/2 ts salt
- 1 ts vaniljesukker (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet i en stor kjele.
2. Tilsett rugmelet gradvis i vannet mens du rører, for å unngå klumper.
3. La grøten småkoke over lav varme i ca. 45-60 minutter, rør jevnlig.
4. Tilsett blåbærene, sukker, salt og vaniljesukker. Rør godt.
5. La grøten koke i ytterligere 10-15 minutter, til den har ønsket konsistens.
6. La grøten avkjøle litt før servering. Server varm eller kald.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 190 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.29 (2757 anmeldelser) ★★★★★ del