Rosolli-hyytelö
oppskrift

En deilig og fargerik rett som passer perfekt til julebordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 1 time
Antall porsjoner: 6-8
Ingredienser:
- 4 rødbeter
- 3 poteter
- 2 gulrøtter
- 1 eple
- 1 dl erter
- 1 dl sukker
- 1 dl eddik
- 1 dl vann
- 10 gelatblekks
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok rødbetene, potetene og gulrøttene hver for seg til de er møre. La dem avkjøle og skrell dem.
2. Kutt alle grønnsakene og eplet i små terninger.
3. Legg gelatblekkene i kaldt vann i omtrent 10 minutter.
4. Varm opp vann, sukker og eddik i en kjele. Rør til sukkeret løser seg opp.
5. Tilsett de avkjølte gelatblekkene i den varme blandingen og rør godt.
6. Bland grønnsaks- og epleterningene i en stor bolle, hell gelatblandingen over og rør forsiktig.
7. Hell blandingen i en form og la den stivne i kjøleskapet i minst 4 timer eller over natten.
8. Vend geleen ut på et serveringsfat og nyt, gjerne på julebordet.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 120
Fett: 0 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 2 g
Fiber: 4 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 4.37 (4269 anmeldelser) ★★★★★ del