Rosolli med kremet dressing
oppskrift

En klassisk norsk rett med rødbeter, poteter og grønnsaker, servert med en deilig kremet dressing.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 3 poteter
- 2 rødbeter
- 2 gulrøtter
- 1 eple
- 1 dl sylteagurk
- 1 dl erter
- Salt og pepper etter smak
Kremet dressing:
- 2 dl kremfløte
- 1 ss eddik
- 1 ss sukker
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene, rødbetene og gulrøttene til de er møre. La dem avkjøle og skrell dem.
2. Kutt de avkjølte grønnsakene, eplet og sylteagurken i små terninger.
3. Bland alle ingrediensene i en bolle og smak til med salt og pepper.
4. Lag den kremete dressingen ved å blande kremfløten, eddik, sukker og krydder sammen.
5. Server rosollien med den kremete dressingen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.41 (5669 anmeldelser) ★★★★★ del