Karpparin Rosolli
oppskrift

Karpparin Rosolli er en deilig og frisk salat, perfekt som tilbehør til lette måltider. Denne enkle oppskriften kombinerer smakfulle grønnsaker og passer utmerket til julebordet.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 3 kokte gulrøtter
- 2 sukkerfrie rødbeter
- 1-2 sylteagurk i terninger
- 1 hakket løk
Fremgangsmåte:
1. Skrell og terningkutt de kokte gulrøttene.
2. Terningkutt de sukkerfrie rødbetene.
3. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
4. La salaten hvile litt i kjøleskapet, slik at smakene setter seg.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.18 (1911 anmeldelser) ★★★★★ del