Rosmarin panna cotta
oppskrift

Denne deilige panna cottaen får en unik smak fra rosmarin som tar smaksopplevelsen til et nytt nivå. Enkel å lage og perfekt til dessert for fester eller hverdager.
Valgetid: 4 timer (inkludert stivning)
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl fløte
- 1 dl melk
- 100 g sukker
- 2 ts tørket rosmarin
- 2 gelatinblader
- 1 ts vaniljesukker
- Et lite dryss salt
Fremgangsmåte:
1. Legg gelatinbladene i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter.
2. Varm opp fløten, melken, sukkeret, rosmarinen, vaniljesukkeret og saltet i en kjele. Ikke kok, men varm opp til sukkeret er oppløst.
3. Ta kjelen av platen og tilsett de bløtlagte gelatinbladene. Rør godt til de er helt oppløst.
4. Hell blandingen i porsjonsformer og la den avkjøles til romtemperatur.
5. Sett formene i kjøleskapet og la dem stivne i minst 4 timer, helst over natten.
6. Serveres pyntet med rosmarin eller med bær.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.01 (4682 anmeldelser) ★★★★★ del