Hedelmäspanna Cotta
oppskrift

En deilig, kremet dessert med friske frukter. Forberedelsestid: 15 minutter + 4 timer hviletid. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 100 g sukker
- 2 gelatinklever
- 1 ts vaniljesukker
- 200 g ferske meloner (f.eks. cantaloupe eller vannmelon)
- 200 g ferske jordbær
- Valgfritt: likør (f.eks. jordbærlikør eller melonsirup)
Fremgangsmåte:
1. Legg gelatinklever i kaldt vann i ca. 5 minutter.
2. Varm opp kremfløte, melk, sukker og vaniljesukker i en kjele på lav varme. Ikke kok.
3. Klem ut overflødig vann fra gelatinkleverne og tilsett dem i den varme blandingen. Rør om til gelatinen er helt oppløst.
4. Hell blandingen i dessertskåler eller former og la den avkjøle i romtemperatur.
5. Når blandingen har kjølt seg ned, sett skålene i kjøleskapet og la panna cottaen stivne i minst 4 timer eller over natten.
6. Forbered de marinerte fruktene: skjær meloner og jordbær i biter. Du kan marinerer fruktene i likør i noen timer om ønskelig.
7. Server panna cotta med fruktsalaten og nyt en sommerlig delikatesse!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 290 kcal
- Fett: 19 g
- Karbohydrater: 28 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 3.49 (355 anmeldelser) ★★★★★ del