Mansikk Panna Cotta
oppskrift

Mansikk Panna Cotta er en deilig og enkel dessert som bringer sommerens smaker rett til tallerkenen. Denne vakre desserten er perfekt for fester eller som en hverdagsluksus.
Forberedelsestid: 4 timer (inkludert stivning)
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 gelatinplater
- 250 g ferske jordbær
- 1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i ca. 5-10 minutter.
2. Varm opp kremfløte, melk, sukker og vaniljesukker i en kjele. Ikke kok, men varm opp til sukkeret er oppløst.
3. Klem ut overflødig vann fra gelatinplatene og tilsett dem i den varme krem- og melkeblandingen. Rør godt til gelatinen er helt oppløst.
4. Hell blandingen i glass eller dessertskåler og la den avkjøles til romtemperatur.
5. I mellomtiden, mos jordbærene og bland inn sitronsaft.
6. Når kremblandingen har avkjølt seg, hell jordbærmosen lagvis oppå.
7. Dekk skålene med plastfolie og sett dem i kjøleskapet for å stivne i ca. 4 timer eller over natten.
8. Server kald, pyntet med friske jordbær.
Næringsinnhold per porsjon (ca.):
- Energi: 270 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 16 g

Vurderinger: 4.64 (2232 anmeldelser) ★★★★★ del