Focaccia
oppskrift

Lett og deilig focaccia med urter. Perfekt som tilbehør eller snacks.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter (inkludert heving)
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 350 ml vann
- 10 g salt
- 10 g sukker
- 7 g tørrgjær
- 50 ml olivenolje
- Friske urter (for eksempel rosmarin)
- Havsaltflak
Fremgangsmåte:
1. Ha hvetemelet, saltet, sukkeret og tørrgjæren i en bolle.
2. Hell vannet og olivenoljen i melblandingen.
3. Elt deigen i en maskin i ca. 5-10 minutter, til den er glatt og elastisk.
4. La deigen heve under et klede på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
5. Smør et bakepapirkledd stekebrett med olivenolje.
6. Hell deigen på brettet og strekk den ut til en jevn firkant.
7. Lag dype groper i deigens overflate med fingertuppene.
8. Strø over friske urter og havsaltflak.
9. La focacciaen heve i ytterligere 20-30 minutter.
10. Stek i ovnen på 220 grader i ca. 20-25 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
11. La den avkjøle seg litt før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 180
Fett: 6 g
Karbohydrater: 27 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.47 (4065 anmeldelser) ★★★★★ del