Terveellinen Risifrutti
oppskrift

En deilige og næringsrik risinspirert dessert som kombinerer en kremet konsistens med friske smaker. Perfekt for den som vil tilfredsstille søtsuget!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 dl grøtris
- 5 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
- 2 ss honning eller lønnesirup
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts salt
- 1 ts karragenan (valgfritt)
- 1 dl bær (f.eks. jordbær, blåbær eller bringebær) til syltetøy

Fremgangsmåte:

1. Skyll grøtrisen i kaldt vann.
2. Kok risen i mandelmelk på middels varme til den er myk (ca. 20-25 minutter).
3. Tilsett honning, vaniljeekstrakt, salt og karragenan (hvis du bruker det) i risen. Rør godt og kok i ytterligere 2-3 minutter.
4. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles litt.
5. Anrett risdesserten i serveringsskåler og tilsett bærsyltetøy på toppen.
6. Serveres varmt eller kaldt.
Næringsinnhold per porsjon (anslag):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.85 (1313 anmeldelser) ★★★★★ del