Airfryer-kasvispihvit
oppskrift

En deilig og sunn oppskrift på grønnsakspiff som lages i airfryer. Forberedelsestid: 30 minutter. Antall porsjoner: 4 piffer.
Ingredienser:
- 2 dl kikerter (kokte eller fra boks)
- 1 dl havregryn
- 1 liten løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 dl revet gulrot
- 1 ss fersk persille (hakket)
- 1 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts spisskummen (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forbered alle ingrediensene. Skyll og sil kikerter hvis du bruker bokskikerter.
2. Ha kikerter, havregryn, løk, hvitløk, gulrot, persille, olivenolje og krydder i en bolle. Bland godt til blandingen er jevn.
3. Form blandingen til 4 piffer.
4. Legg pifene i airfryeren og stek ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyldne og sprø. Snu pifene halvveis i stekingen.
5. Server pifene med salat eller dipp.
Næringsinnhold (per piff, estimert):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.67 (5437 anmeldelser) ★★★★★ del