Kaalikålruller
oppskrift

Kaalikålruller er en smakfull og mettende rett som bringer smaken fra det norske kjøkkenet. Denne oppskriften passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 1 stor hvitkål
- 500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts tørket timian
- 1 dl hakkede tomater
- 1 dl vann
- 2 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Kok ris i henhold til pakkeanvisningen og la det avkjøle.
2. Kok kålbladene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de blir myke. Ta bladene ut av gryten og la dem avkjøle.
3. Sauté hakket løk og hvitløk i olje. Tilsett kjøttdeigen og stek til den er gjennomstekt.
4. Bland i en bolle kjøttdeigblandingen, ris, egg, salt, pepper og timian.
5. Ta et kålblad og legg 1-2 spiseskjeer av fyllet i midten. Brett først inn sidene og rull det tett sammen.
6. Legg kålrullene i en ildfast form. Bland hakkede tomater og vann, og hell blandingen over kålrullene.
7. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og stek i ytterligere 10 minutter for å få en fin farge på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.87 (2662 anmeldelser) ★★★★★ del