Vinkkeli-tyylinen klassikkoannos
oppskrift

En smakfull middag med møre biter av kjøtt, friske grønnsaker og smakfulle poteter. Forberedt på 30 minutter, passer til 2 personer.
Ainesosat:
- 400 g naudanlihaa (for eksempel entrecôte)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 300 g grønne bønner
- 200 g poteter
- 50 g smør
- Saften av 1 sitron
Ohjeet:
1. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
2. Krydre kjøttet med salt, pepper, knust hvitløk, rosmarin og timian.
3. Stek kjøttet i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile.
4. Kok potetene i saltet vann til de er møre, og sil dem.
5. Damp de grønne bønnene lett til de er lysegrønne, men fortsatt sprø.
6. Bland de kokte potetene med smør og sitronsaft.
7. Server kjøttet med de grønne bønnene og potetene smaksatt med sitron.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 45 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 30 g

Vurderinger: 3.2 (3634 anmeldelser) ★★★★★ del