Ranskalaiset Perunat
oppskrift

Ranskalaiset perunat er en deilig og sprø siderett som passer perfekt til mange retter. Denne oppskriften er enkel å lage og gir smakfulle resultater.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 store poteter
- 1 liter vann
- 2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/4 ts paprika (valgfritt)
- 3 ss olje (f.eks. solsikke- eller olivenolje)
- Ketchup eller majones til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og skjær dem i staver på ca. 1 cm tykkelse.
2. Kok potetstavene i saltet vann i ca. 5-7 minutter, til de er litt myke, men ikke gjennomkokte.
3. Sil av potetene og la dem avkjøle litt.
4. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme.
5. Legg potetstavene i pannen og stek dem i ca. 10-15 minutter, snu dem ofte, til de er gyllenbrune og sprø.
6. Krydre de stekte potetene med svart pepper og paprika.
7. Server varme med ketchup eller majones.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 11 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.62 (3545 anmeldelser) ★★★★★ del