Frans & Marie Bistro - Fransk Bistrorett
oppskrift

Velkommen til en smakfull opplevelse av franske retter fra Frans & Marie-bistroen! Denne oppskriften vil ta deg rett til Frankrike.
Valgetid: 45 minutter
Serveringsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 løk, hakket
- 200 g sjampinjong, skivet
- 150 ml fløte
- 100 ml hvitvin
- 1 ss fersk timian, hakket
- Salt og svart pepper etter smak
- 300 g poteter, terninger
- 2 ss smør
- 1 dl melk
- 50 g parmesanost, revet

Instruksjoner:

1. Varm opp olivenoljen i en panne på middels varme. Legg i kyllingfiletene og stek dem til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Ta dem av pannen og hold dem varme.
2. Tilsett løk og hvitløk i pannen, og stek til de er myke. Legg i sjampinjongene og stek i noen minutter til.
3. Hell hvitvinen i pannen og la det koke i et par minutter. Tilsett fløten og timianen, og rør godt. Smak til med salt og pepper.
4. Kok potetene i saltet vann til de er møre. Sil av vannet og mos dem med smør og melk. Rør inn den revne parmesanosten.
5. Skjær de stekte kyllingfiletene i skiver og server dem med den smakfulle sausen og potetmosen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g
Nyt den franske atmosfæren hjemme!

Vurderinger: 4.75 (3874 anmeldelser) ★★★★★ del