Ranskalaiset Perunat Belgebistron Tyyliin
oppskrift

Denne deilige og sprø oppskriften på franske poteter tar deg med på en smakfull reise fra Belgia til Tampere, og er den perfekte siden til enhver rett.
Valgetid: 30 min
Serveringsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 kg poteter
- 2 liter olje (til frityrsteking)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 ts hvitløkspulver (valgfritt)
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og vask potetene. Kutt dem i lange strimler.
2. Legg potetstrimlene i kaldt vann i omtrent 30 minutter for å fjerne stivelsen.
3. Tørk potetene godt med papirhåndkle.
4. Varm opp oljen i en høy kjele eller frityrgryte til 180 grader.
5. Friter potetene i små porsjoner i ca. 5-7 minutter, til de er gyllenbrune og sprø.
6. Ta potetene ut av oljen og la dem renne av på papirhåndkle.
7. Krydre med salt, sort pepper og hvitløkspulver.
8. Server straks med frisk persille til pynt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 3 g
- Karbohydrater: 37 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.86 (3599 anmeldelser) ★★★★★ del