Rekeferdighet med reker
oppskrift

Rekefest er en perfekt anledning til å nyte deilige reker og tilbringe tid med venner. Denne oppskriften gir deg instruksjoner for et perfekt rekebord.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 1 kg ferske reker
- 2 liter vann
- 100 g salt
- 1 dl dill, hakket
- 1 sitron, skåret i skiver
- 1 dl smør, smeltet
- 1 dl tørr hvitvin (valgfritt)
- Rugsbrød til servering

Instruksjoner:

1. Kok opp vannet i en kjele og tilsett saltet.
2. Legg rekene i vannet og kok i ca. 8-10 minutter, til rekene er ferdige.
3. Sil av rekene og overfør dem til et serveringsfat.
4. Dryss hakket dill over rekene og legg på sitronskivene.
5. Server rekene med smeltet smør og hvitvin, samt rugsbrød ved siden av.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.85 (1332 anmeldelser) ★★★★★ del