Saltede Tofuvafler
oppskrift

Disse salte vaflene lages enkelt med butterdeig og er et perfekt tillegg til 1. mai-brunsj. Fyllingen består av krydret tofu som gir smak og tekstur.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 vafler

Ingredienser:

- 1 pakke butterdeig (ca. 400 g)
- 200 g tofu
- 1 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprikapulver
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm vaffeljernet og smør det lett.
2. Tine butterdeigen i henhold til pakkeinstruksjonene.
3. Smuldre tofuen i en bolle og tilsett soyasaus, olivenolje, hvitløkspulver, paprikapulver, salt og pepper. Bland godt.
4. Kjevle ut butterdeigen til en tynn plattform og skjær ut passende stykker i vaffeljernets form.
5. Legg tofu-blandingen på deigen og dekk med et annet deigstykke.
6. Plasser de fylte deigstykkene i vaffeljernet og stek i ca. 5-7 minutter eller til vaflene er gyllenbrune.
7. Server varme med friske urter.
Næringsinnhold (per vaffel):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 7 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.75 (4813 anmeldelser) ★★★★★ del