Rapeat maksapihvit
oppskrift

En smakfull og rask rett som kan lages på et blunk. Perfekt til hverdagsmiddag eller spesielle anledninger.
Valgtid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2-3

Ingredienser:

- 300 g lever (f.eks. storfekjøtt eller kyllinglever)
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket timian (valgfritt)
- 1 hvitløksfedd (hakket, valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skjær leveren i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme.
3. Krydre leverbitene med salt, svart pepper og timian.
4. Legg leverbitene i pannen og stek dem i ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og sprø.
5. Om ønskelig kan du tilsette hakket hvitløk mot slutten av stekingen.
6. Server umiddelbart, gjerne med en frisk salat eller potetmos.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.96 (472 anmeldelser) ★★★★★ del