Saftige Kjøttboller
oppskrift

Disse saftige kjøttbollene er et perfekt tilbehør til pasta eller potetmos. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingrediensliste:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller blanding)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 liten løk, finhakket
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 ss fersk persille, hakket
- 2 ss olivenolje til steking
- (valgfritt) 1 dl tomatsaus til servering

Fremgangsmåte:

1. Legg brødsmulene og melken i en bolle og rør om. La det svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, finhakket løk, knust hvitløk, egg, salt, svart pepper, oregano og persille i bollen. Bland alle ingrediensene godt sammen.
3. Form deigen til ca. 20 små kjøttboller.
4. Varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Stek kjøttbollene i ca. 5-7 minutter, eller til de er gyldenbrune og gjennomstekte.
5. Server varme med tomatsaus eller alene.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.05 (6175 anmeldelser) ★★★★★ del