Raparperiherkku
oppskrift

En deilig dessert laget med friske raparber.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g raparber (skåret i biter)
- 1/2 dl vann
- 2 ts kanel
- Vaniljesukker etter smak
- 3/4 dl syltesukker
- 1 boks rømme (18%)
- 1/2 dl kremfløte
- 2 ss melis
Fremgangsmåte:
1. Skyll raparberne og skjær dem i cm-store biter.
2. Ha raparberne i en kjele, tilsett vann, kanel og vaniljesukker.
3. Kok blandingen på lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsett syltesukker og kok i noen minutter til blandingen tykner.
5. La det avkjøles først romtemperert, og deretter sett det i kjøleskapet.
6. Pisk rømme, kremfløte og melis til en luftig krem.
7. Fordel raparperiherkku i serveringsskåler og nyt.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220
Fett: 12 g
Karbohydrater: 28 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 3.72 (1256 anmeldelser) ★★★★★ del