Raparperi-datelmarmelade
oppskrift

Denne deilige raparperi-datelmarmeladen kombinerer den syrlige smaken av rabarbra med søte dadler, og skaper et perfekt pålegg til frokosten eller dessertbordet.
Valgetid: 1 time
Porsjonsstørrelse: Ca. 4 dl
Ingredienser:
- 700 g rabarbrabiter
- 2 pakker dadler, hakket i små biter
- 3 dl sukker
- 3-3,5 dl vann
Instruksjoner:
1. Legg rabarbrabitene, hakkede dadler, sukker og vann i en kjele.
2. Varm opp blandingen på middels varme til den koker.
3. Reduser varmen og la blandingen småkoke i ca. 40-60 minutter, til den tykner og får en marmeladelignende konsistens.
4. Sjekk smaken og sukkerinnholdet, tilsett mer sukker om nødvendig.
5. Hell den ferdige marmeladen i rene, varme glass og lukk dem tett.
Næringsinformasjon (per 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 55 g
- Sukker: 50 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.17 (4741 anmeldelser) ★★★★★ del