Raparperi-Piimäkake
oppskrift

En deilig og saftig raparperi-piimåkake, perfekt for kaffeselskap! Forberedelsestid: ca. 1 time. Porsjoner: 8.

Ingredienser

- 2 dl piimæ, fettfri
- 2 dl sukker
- 1 dl olje eller smeltet margarin eller smør
- 3,25 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2-3 dl raparperbiter (ferske eller frosne)

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. Bland piimæ, sukker og olje (eller smeltet margarin/smør) i en stor bolle.
3. Tilsett hvetemelet, bakepulveret og saltet. Rør til en jevn røre.
4. Tilsett raparperbitene i røren og bland forsiktig.
5. Hell røren i en smurt og melstrødd form.
6. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til kaken er gjennomstekt og har fått en fin farge. Sjekk om kaken er ferdig med en tannpirker.
7. La kaken avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimat)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.04 (3505 anmeldelser) ★★★★★ del