Raparperi-rahkapiiras
oppskrift

Raparperi-rahkapiiras er en deilig og frisk kake som kombinerer søte og syrlige smaker. Denne paien passer perfekt til kafébesøk eller som dessert.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 8-10 porsjoner

Ingredienser

Bunn:
- 125 g margarin
- 1 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 stk egg
Fyll:
- 2,5 dl kesam
- 2 dl rabarbra (hakket)
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 2 stk egg

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Lag bunnen: Pisk margarin og sukker i en bolle. Tilsett eggene og rør godt.
3. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett det til deigen. Rør til en jevn deig.
4. Trykk deigen ut i en paiform og forstek i 10 minutter.
5. Lag fyllet: Bland kesam, sukker, vaniljesukker og egg i en bolle. Tilsett hakket rabarbra.
6. Hell fyllet over den forstekte bunnen.
7. Stek paien i ovnen i 30-40 minutter, til den har en vakker gyllenbrun farge.
8. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.27 (2103 anmeldelser) ★★★★★ del