Rahkapiiras
oppskrift

Denne deilige rahkapiirasen er perfekt som dessert eller til kaffebordet. Den friske smaken og myke fyllet vil ta deg med storm!
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser

- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl sukker
- 2 egg
- 2 dl kesam
- 2 dl rømme
- 2 ss sitronsaft
- 1 egg (til pensling)
- 150 g smør
- 3 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver

Fremgangsmåte

1. Pisk mykt smør og sukker i en bolle.
2. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt.
3. Bland inn hvetemelet og bakepulveret.
4. Trykk deigen jevnt ut i en paiform.
5. Bland ingrediensene til fyllet (vaniljesukker, sukker, egg, kesam, rømme, sitronsaft) godt sammen.
6. Hell fyllet over deigen i paiformen.
7. Pensle toppen av paien med det reserverte egget.
8. Stek ved 175 grader i ca. 45 minutter, til toppen er vakker gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.9 (6011 anmeldelser) ★★★★★ del