Kremet kyllingpasta
oppskrift

Kremet kyllingpasta er en deilig og mettende rett som lages raskt. Perfekt for en hverdagsmiddag med familie eller venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet, i biter
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 150 g ferske sopp, skivet
- 100 g parmesan, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i henhold til pakken, til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og surr i noen minutter til den er myk.
3. Tilsett knust hvitløk og kyllingbitene. Stek til kyllingen er gjennomstekt og gylden brun.
4. Ha i de skivede soppene og stek i ytterligere noen minutter til soppen er myk.
5. Hell kremfløten og kyllingbuljongen i pannen. Rør godt og la det småkoke i noen minutter. Krydre med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett eventuelt litt av pastavannet for å oppnå ønsket konsistens.
7. Dryss revet parmesan over pastaen og bland godt. Pynt med frisk basilikum før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 650 kcal
- Proteiner: 35 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.55 (1142 anmeldelser) ★★★★★ del