Raikkaat thaikanaveneet
oppskrift

En frisk og deilig thailandsk inspirert salat servert på rødkål eller salatblader, perfekt som en lett middag eller forrett.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g kyllingfilet, finhakket
- 1 ss fiskesaus
- 1 dl kyllingkraft
- 1 ss tørket chili
- 2 lime (saften)
- 2 sjalottløk, finhakket
- 1 dl ris (ristet og knust)
- 2 vårløk, finhakket
- 2 ss hakket koriander
- Rødkål eller salatblader (til servering)
Instruksjoner:
1. Stek kyllingkjøttet med kyllingkraft i en panne til det er gjennomkokt.
2. Overfør det kokte kjøttet til en bolle og tilsett fiskesaus, limesaft, sjalottløk, ris, vårløk og koriander.
3. Bland alle ingrediensene godt sammen til de er jevnt fordelt.
4. Anrett blandingen på rødkål eller salatblader og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.95 (5009 anmeldelser) ★★★★★ del