Quorn-vuohenjuustopasta
oppskrift

Lekkert og fyldig pasta med Quorns protein og smaken av geitost. Perfekt valg for et raskt og næringsrikt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g Quorn-kratt
- 150 g geitost
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika (helst rød eller gul)
- 200 ml kremfløte
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Hakk også paprikaen.
3. Varm olivenolje i en stor panne og tilsett løk og hvitløk. Sauté til de er myke.
4. Tilsett Quorn-kratt i pannen og stek i ca. 5 minutter.
5. Legg paprikaen i pannen og stek i ytterligere noen minutter.
6. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
7. Smuldre geitosten inn i blandingen og rør til osten har smeltet.
8. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene godt sammen. Krydre med salt og pepper.
9. Server varm og pynt med ferske basilikumblader.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.82 (2566 anmeldelser) ★★★★★ del