Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En deilig og kremet pastarett som er perfekt for travle hverdagskvelder. Den kremete pinaattisausen gir smak og næringsstoffer til retten.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- (Valgfritt) Fersk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i ca. ett minutt, til den er myk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til den har smeltet. Smak til med salt og sort pepper.
6. Bland den kokte pastaen med sausen. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte kokevannet.
7. Server straks og pynt eventuelt med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.14 (774 anmeldelser) ★★★★★ del