Quorn-kasviskremet pastasaus
oppskrift

En smakfull og kremet pastasaus med quorn og grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 250 g quorn
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 g sopp
- 1 paprika
- 2 stilker selleri
- 2 ss olje
- 200 g matfløte
- Salt
- Sort pepper
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
Instruksjoner:
1. Smelt quorn i en panne.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Rens og skjær soppen i biter.
4. Skyll og del paprikaen, fjern stilken og frøene, og skjær den i strimler eller terninger.
5. Skyll og hakk sellerien.
6. Varm opp oljen i en gryte og tilsett løk, hvitløk og sopp. Stek under omrøring til løken er myk og soppen har sluppet væsken.
7. Tilsett quorn og alle de hakkede grønnsakene. Stek i et par minutter.
8. Hell i matfløten og la sausen koke opp.
9. Krydre med salt og sort pepper etter smak.
10. Avslutt sausen med friske urter.
11. Server sausen over kokt pasta.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 18 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.93 (581 anmeldelser) ★★★★★ del