Poronkäristys-sinihomejuustopiirakka
oppskrift

En smakfull og kremet pai med poronkäristys og sinihomejuust, perfekt til middag eller som en festrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 35 minutter
Servering: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kpl pyöreä piirakkataikina (380 g)
- 200-250 g sulatettua poronkäristyslihaa siivutettuna
- 100-150 g sinihomejuustoa murennettuna
- 1 kpl keskikokoinen sipuli
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 1 kpl makea suippopaprika
- 1 tl pippurisekoitusta
- 1 tl paprikajauhetta
- suolaa maun mukaan
- 2,5 dl kermaviiliä
- 2 kpl kananmunaa
- 100 g aurinkokuivattua tomaattia
- tuorejuustoa
Fremgangsmåte:
1. Painele sulanut piirakkataikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle og reunoille.
2. Paista sulatettu poronkäristysliha halvferdig i en stekepanne og krydre med pippurisekoitus, paprikajauhe og salt.
3. Sauté løk og hvitløk i pannen, tilsett dem til kjøttet og bland godt.
4. Fordel kjøttblandingen over paideigen.
5. Bland egg, kermaviili og tuorejuusto i en bolle. Hell blandingen over kjøttet i paien.
6. Legg paprikastrimler på toppen som pynt.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 35 minutter, til paien er gyllenbrun.
8. La den avkjøle i noen minutter før servering.
Nyt den deilige poronkäristys-sinihomejuustopiirakasta!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.92 (6051 anmeldelser) ★★★★★ del