Raikas Omenahillo
oppskrift

En deilig og frisk eplemarmelade som er perfekt for å bevare smaken av sommeren. Passer utmerket som fyll i bakverk eller på brødskiven.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: Ca. 5-6 glass
Ingredienser:
- 1 kg terninger av skrelte epler
- Skall av 1 sitron, revet og fruktkjøtt i biter
- En bit fersk ingefær, hakket
- 2 dl syltesukker
Fremgangsmåte:
1. Legg epleterningene, sitronskallet, sitronfruktkjøttet og ingefæren i en kjele.
2. Kok opp på lav varme til eplene mykner.
3. Mos epleblandingen med en stavmikser eller potetmoser.
4. Tilsett sukkeret og varm opp blandingen til sukkeret løser seg opp.
5. Hell marmeladen på rene glass og la den avkjøle.
Næringsinnhold (per 100g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 0,2 g
- Karbohydrater: 53 g
- Sukkerarter: 50 g
- Fiber: 1 g
- Fett: 0,1 g

Vurderinger: 3.94 (6160 anmeldelser) ★★★★★ del