Omenahillo med ingefær
oppskrift

En deilig og smakfull eplemos med frisk ingefær og tyttebærjuice, perfekt til bakst eller som tilbehør til frokosten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: Ca. 1 liter
Ingredienser:
- 2 - 3 ss hakket fersk ingefær
- ½ dl sukkerfri tyttebærjuice (valgfritt)
- 1 liter skrelte, hakkede syrlige epler
- 2 - 3 dl syltesukker
Fremgangsmåte:
1. Ha tyttebærjuice eller vann, hakkede epler og hakket ingefær i en kjele.
2. Rør forsiktig sammen og la det småkoke på lav varme i omtrent ti minutter, til eplene mykner.
3. Tilsett syltesukker, rør godt og kok i ytterligere 10-15 minutter, til syltetøyet tykner.
4. Hell den varme syltetøyet i rene glass og lukk lokkene tett.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 0,3 g
- Karbohydrater: 45 g
- Sukker: 40 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.79 (934 anmeldelser) ★★★★★ del