Puolukkapiirakka
Puolukkapiirakka
oppskrift
En deilig og enkel puolukkapiirakka laget med smuldret bunn, perfekt med både ferske og frosne multer. Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 300 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 400 g multer (ferske eller frosne)
- 2 ss potetmel
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og la det avkjøles litt.
2. Bland sukker, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en stor bolle.
3. Tilsett det smeltede smøret og eggene i melblandingen. Rør til en jevn deig.
4. Smør en paiform og trykk deigen ut i bunnen og oppover kantene.
5. Bland multer med potetmel og hell dem over deigen.
6. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-35 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
7. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g
Vurderinger: 4.45 (181 anmeldelser) ★★★★★