Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Kremet pasta med pinaattisaus er en deilig og rask rett som passer til både hverdag og fest. Pastaen kombineres med en myk og smakfull saus som er full av smak.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er litt visnet.
4. Hell matfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av kokevannet.
6. Rør inn den revne parmesanosten og smak til med salt og sort pepper.
7. Server umiddelbart og pynt med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 3.89 (5062 anmeldelser) ★★★★★ del