Puolukkapiirakka
oppskrift

Denne deilige puolukkapiirakkaen er en perfekt dessert eller tilskudd til kaffebordet. Den søte og syrlige smaken kombineres perfekt, og den er enkel å lage.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10

Ingredienser

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 stk egg
- 1 1/2 dl havregryn
- 1 1/2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 dl tyttebær (ferske eller frosne)
- 1/2 dl sukker (til tyttebærene)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smøret og la det avkjøle litt.
3. Pisk sukker og egg godt sammen.
4. Tilsett det smeltede smøret i blandingen og rør godt.
5. Bland havregryn, hvetemel og bakepulver sammen. Tilsett denne blandingen i smørblandingen og rør til en jevn deig.
6. Smør en paiform og hell halvparten av deigen i formen.
7. Fordel tyttebærene over deigen og dryss sukker over dem.
8. Hell resten av deigen over tyttebærene.
9. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter eller til toppen er vakkert gyllenbrun.
10. La den avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.54 (3444 anmeldelser) ★★★★★ del