Puolukka- og eplemelsnurrer
oppskrift

Disse deilige og saftige melsnurrene kombinerer friskheten fra tyttebær og søtheten fra eple. Perfekte til frokost eller som en snack!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12 snurrer
Ingredienser:
- 2 dl tyttebær (ferske eller frosne)
- 2 dl revet eple
- 5 dl hvetemel
- 1 dl byggmel
- 2 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 dl melk
- 1 dl vann
- 50 g smør (smeltet)
- 1 egg (til pensling)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvetemel, byggmel, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
3. Tilsett revet eple og tyttebær i melblandingen og rør godt.
4. Lag en grop i melblandingen og hell i melk, vann og smeltet smør. Bland deigen raskt sammen til den er jevn.
5. Del deigen i 12 deler og form til snurrer.
6. Legg snurrene på et bakepapirkledd stekebrett.
7. Pensle snurrene med egg.
8. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til snurrene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per snurr):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.86 (4242 anmeldelser) ★★★★★ del