Ihana ripsfrukt og hvitvinskake
oppskrift

En smakfull kake med friske rips og hvitvin. Perfekt til kaffepause eller dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 40-45 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl hvitvin
- 200 g rips
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og mel en kakeform.
3. Pisk smør og sukker til en lys og luftig krem.
4. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt mellom hvert egg.
5. Bland hvetemelet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en annen bolle.
6. Tilsett melblandingen vekselvis med hvitvinen til smørkremen, og rør til det blir en jevn røre.
7. Vend forsiktig inn ripsene i røren.
8. Hell røren i formen og jevn ut overflaten.
9. Stek i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
10. La kaken avkjøle før servering.
Nyt den deilige ripsfrukt og hvitvinskaken!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 5 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.77 (2614 anmeldelser) ★★★★★ del