Puolukka-lakritsikakku
oppskrift

Denne deilige kaken kombinerer friskheten fra multer med dybden av lakris. Perfekt dessert til fester eller kaffebord.
Valgetid: 1 time 15 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts lakrispulver
- 3 egg
- 1 dl multerpuré
- 1 dl melk
- 1 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kakeformen.
2. Pisk smør og sukker til en lys og luftig konsistens.
3. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt etter hvert.
4. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, bakepulver, lakrispulver og vaniljesukker) sammen.
5. Tilsett de tørre ingrediensene vekselvis med multerpuréen og melken. Bland til en jevn røre.
6. Hell røren i formen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kaken er gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.83 (5377 anmeldelser) ★★★★★ del