Punakaali-porkkanasalaatti
oppskrift

En frisk og næringsrik salat med rødkål og gulrot. Perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 1 gulrot
- 300 g peanøtter
- Rødkål (mengde etter smak)
- 1 hvitløksfedd
- 1 ss sesamolje
- Fiskesaus (etter smak)
Fremgangsmåte:
1. Kutt rødkålen i veldig tynne strimler.
2. Riv gulroten og finhakk hvitløksfeddet.
3. Bland soyasaus, riseddik, sesamolje og fiskesaus i en bolle.
4. Hakk peanøttene grovt.
5. Bland alle ingrediensene sammen og nyt.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 8 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.44 (2545 anmeldelser) ★★★★★ del