Indisk Gulrotsalat

Indisk Gulrotsalat

Indisk Gulrotsalat
oppskrift

Beskrivelse: En frisk og krydret indisk gulrotsalat som tilfører smak og farge til bordet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser

- 2 store gulrøtter
- 0,25 dl kokosflak
- 1 ss koriander
- 1 rød chili
- 2 ss ferskpresset sitronsaft
- 1 ss brunt sukker
- Salt etter smak

Fremgangsmåte

1. Riv gulrøttene fint.
2. Bland gulrot-revet med kokosflak, finhakket rød chili, hakket koriander, salt, brunt sukker og sitronsaft.
3. Server salaten umiddelbart, fersk.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.24 (622 anmeldelser)