Pullataikina
oppskrift

Pullataikina er en deilig og allsidig base for ulike bakverk som boller og kanelboller.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: Ca. 20 boller
Ingredienser:
- 2 ss kardemomme
- 1 ts salt
- 2 dl sukker
- 2 poser tørrgjær
- 5 dl melk
- 13-17 dl hvetemel
- 150 g smør
- 1 egg
Instruksjoner:
1. Varm melken i mikrobølgeovnen til den er håndvarm.
2. Tilsett sukker, egg, salt og kardemomme i melken, og rør godt.
3. Tilsett tørrgjæren og rør.
4. Tilsett hvetemelet gradvis i deigen.
5. Tilsett smøret omtrent halvveis i tilsetningen av melet.
6. Kna deigen til den er jevn.
7. La deigen heve i ca. 30 minutter under et klede på et varmt sted.
8. Form deigen til ønsket boller og la dem heve i ytterligere 15-20 minutter.
9. Stek dem på 200 grader i ca. 10-15 minutter, til bollene er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per 1 bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.31 (5361 anmeldelser) ★★★★★ del