Pullataikina
oppskrift

Pullataikina er en allsidig og deilig deig som passer til både små boller, fletteloff og bostonkake. Denne oppskriften er perfekt for baking med barn, da deigen kan formes til ulike former.

Valmistusaika: Over 60 min
Annosmäärä: Ca. 40 småboller eller 2-3 fletteloff

Ainesosat:

- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl smør eller margarin (smeltet)
- 1-2 egg
- Ca. 12 dl hvetemel

Ohje:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør.
3. Tilsett eggene og rør godt.
4. Tilsett hvetemelet litt etter litt, til deigen er elastisk og slipper kantene av bollen.
5. Kna deigen i ca. 10-15 minutter.
6. La deigen heve under et klede på et varmt sted i ca. 1 time, eller til den har doblet seg i størrelse.
7. Form deigen til ønskede boller eller fletteloff.
8. La de formede bollene heve i ytterligere ca. 30 minutter.
9. Stek på 200 grader i ca. 15-20 minutter, eller til bollene er gyllenbrune.

Ravintosisältö per 100 g:
Kalorier: 300 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 10 g
Sukker: 15 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.87 (4725 anmeldelser) ★★★★★ del