Possun Etuselkää med Juureksia
oppskrift

En smakfull rett med mørt svinekjøtt og deilige rotgrønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2,5 timer steketid
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 600 g porsjon av svinenakke (inkludert fett og bein)
- 2 gulrøtter
- 1 kålrot
- 1 søtpotet
- 1 løk
- Salt
- Svart pepper
- 3 laurbærblader
- 4 hele krydder (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Ta svinenakken ut av kjøleskapet og la den bli romtemperert i ca. 30 minutter.
2. Forvarm en stekepanne og brun svinekjøttet i pannen med salt og pepper til det får en fin farge.
3. Legg det brunede kjøttet i en stekepose.
4. Skrell og skjær opp rotgrønnsakene (gulrøtter, kålrot, søtpotet og løk) og legg dem i stekeposen sammen med kjøttet.
5. Tilsett krydderne, inkludert laurbærbladene og eventuelt hele krydder.
6. Lukk stekeposen og stek i ovnen på 160 grader i ca. 2 timer.
7. Slå av varmen i ovnen og la retten stå og trekke i ettervarmen i ytterligere 30 minutter.
8. Server og nyt et deilig måltid!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 30 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.77 (3705 anmeldelser) ★★★★★ del