Poronvasan maksa i ølsaus
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull rett med poronvasan maksa i en rik ølsaus. Perfekt for en spesiell middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- 400 g poronvasan maksaa
- 50 g smør
- 1 dl mørkt øl
- 1 ss honning
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og svart pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en panne på middels varme.
2. Legg poronvasan maksa i pannen og stek i ca. 3-4 minutter på hver side, til det er fint brunt.
3. Ta maksa ut av pannen og hold den varm.
4. Hell ølet, honningen og balsamicoeddiken i pannen. Kok sausen på lav varme i noen minutter til den tykner litt.
5. Krydre sausen med salt og svart pepper.
6. Server poronvasan maksa med ølsausen og pynt med friske urter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 400 kcal
Fett: 28 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 30 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.05 (3716 anmeldelser) ★★★★★ del